Parada de Atauta
- Inhoud
- 75cl
- Vol
- 15%
- Jaar
- 2019
Inkt-zwart-paarsige kleur. Intense geuren van rode en zwarte bessen met hints van viooltjes, zwarte peperen mokka. Fluweelzachte en frisse wijn.
Dominio de Atauta behoort tot de top van Ribera del Duero en ligt in het uiterste oosten, het koudste deel van het gebied, op bijna duizend meter boven de zeespiegel. De soms honderd jaar oude wijnstokken zorgen voor enorme concentratie in de wijnen, maar het lokale klimaat geeft de wijnen ook frisheid en balans. Dit resulteert in stevige rode wijnen, met mooie tannine. Parada de Atauta komt van 60- tot 89 jaar oude wijnstokken. Wijnmaker is Jaime Suárez.
Kenmerken
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Druif | Tempranillo |
Oogstjaar | 2019 |
Bewaarpotentie | 12 jaar (2031) |
Spijscombinatie | Lamskoteletjes met zeezout en tijm, jamon, T-bone Steak |
Inhoud | 75cl |
---|---|
Alcoholperc. | 15% |
Land | Spanje |
Streek | Ribera del Duero (Atauta Valley) |
Wijnhuis | Dominio de Atauta |