Kaiken Estate Cabernet Sauvignon
- Inhoud
- 75cl
- Vol
- 14%
- Jaar
- 2021
Robijn rode wijn met een expressieve, vriendelijke neus waarin tonen van rijpe pruimen, zoete kruiden en zwarte olijven. De aanzet is rond, met fijne tannines en de smaak van donker fruit, chocolade en vanille.
Het Argentijnse Kaiken is in 2002 door de Chileens wijnproducent Aurelio Montes opgericht. Zij hebben drie wijngaarden in Mendoza en één in Salta (voor de Torrontès). De drie wijngaarden in Mendoza variëren in hoogte van 950 tot 1250 meter. Er komen wijngaarden voor in pergolavorm, met draadgeleiding en als gobelet (vrijstaande struik). Er zitten wel kleine verschillen in de bodems, maar de basis is in alle gevallen een alluviale bodem als gevolg van erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden wordt bio-dynamisch bewerkt.
Kenmerken
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Druif | Cabernet Sauvignon |
Oogstjaar | 2021 |
Bewaarpotentie | 6 jaar (2027) |
Spijscombinatie | Rood vlees, pastagerechten, avondwijn |
Inhoud | 75cl |
---|---|
Alcoholperc. | 14% |
Land | Argentinië |
Streek | Mendoza |
Wijnhuis | Kaiken |