Gratis bezorging vanaf € 100,-
Vandaag besteld, morgen verzonden
Gratis ophalen in onze winkel
Berg en Dalseweg 35, Nijmegen
Dal Cero Pinot Grigio Ramato

Dal Cero Pinot Grigio Ramato

Inhoud
75cl
Vol
12,5%
Jaar
2018

Aroma's van exotisch fruit zoals ananas overheersen met daarnaast lichte tonen van witte bloemen. De smaak is elegant, fluwelig, vol en prima in balans. De afdronk is fris en duurt vrij lang.

Door de aankoop van 3 hectare wijngaarden op de hellingen van het Lessini gebergte startte Augusto Dal Cero in 1934 het wijngoed Dal Cero. Noodgedwongen door het vroegtijdig overlijden van Augusto hebben zijn zonen Giuseppe en Dario de leiding overgenomen en hebben het aantal wijngaarden uitgebreid tot 15 hectare.
Met veel toewijding en respect voor traditie en natuur worden wijnen geproduceerd die het ultieme karakter van het terroir weergeven. Nauwgezet wordt elke stap gecontroleerd, van wijngaard tot het bottelen, en zo nodig geperfectioneerd met het uiteindelijk doel te streven naar het allerbeste.

9 ,95
Perswijn over Dal Cero Pinot Grigio Ramato
(
) In Veneto en Venezie barst het werkelijk van de pinot gris, die daar wordt gebruikt om hele sloten Pinot Grigio mee te maken. Een vaak iets zoetige witte wijn, fruitig, die wereldwijd extreem populair is. Maar de druif heet niet voor niets gris of grigio. Hij is van zichzelf lichtroze van kleur. Dus kun je zo van witte wijn omschakelen naar lichtroze rosé-donkere rosé is met pinot grigio lastig te maken. De familie Dal Cero bezit een mooi domein in Soave, waar ook pinot grigio staat aangeplant, ideaal voor een lekker zachte rosé. De druiven worden eind augustus geoogst, om het alcoholgehalte laag te houden en de frisse zuren te behouden. Slechts twee uur schilcontact is nodig voor de lichte kleur. Met prima resultaat, want deze rosé is krachtig en weelderig. Het jaar rijping heeft hem ook geen kwaad gedaan. Hij heeft ook iets weg van een glas wit, met peer, perzik, aardbeien, en bloemen. Verder is hij sappig, met goed zuren. Harold Hamersma Dal Cero Tenuta di Corte Giacobbe Pinot Grigio Ramato 8,5 Lichtroze-oranje rosato. Met een licht roze oranje smaak. Noemt men ook wel ‘blush’, maar dat is vaak synoniem aan zoete Amerikaanse pee-nowh. Heeft dit niets mee te maken gelukkig. Zacht rood fruit, een zweempje mandarijn plus een snufje zon specerij. Fijn droog. Tintelend. Beschaafde verschijning van de gebroeders Dal Cero.

Kenmerken

Wijnsoort Rosé
Druif Pinot grigio
Oogstjaar 2018
Bewaarpotentie 3 jaar (2021)
Spijscombinatie Lekker bij groentegerechten, vis of als feestelijk aperitief.
Inhoud 75cl
Alcoholperc. 12,5%
Land Italië
Streek Veneto
Wijnhuis Dal Cero

Proef ook eens deze wijnen.