Gratis bezorging vanaf € 100,-
Vandaag besteld, morgen verzonden
Gratis ophalen in onze winkel
Berg en Dalseweg 35, Nijmegen
Borgogno Barolo DOCG

Borgogno Barolo DOCG

Inhoud
75cl
Vol
14%
Jaar
2015

Granaatrood in het glas. Geuren van vanille, specerijen zoals nootmuskaat en laurier. Daarnaast ook tonen van rood fruit, rozen en drop.

Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis bestaat sinds 1761 en gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie. Borgogno bezit 31 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. Het wijnhuis is gelegen in het hart van dorp Barolo en een
icoon geworden die bekend staat om zijn grote ‘bibliotheek’ aan oudere jaargangen die nog beschikbaar zijn. Zelfs uit de jaren ’60 zijn er nog Barolo wijnen te vinden wat het enorme rijpingspotentieel onderstreept. Borgogno Barolo is in het bezit van een Slow Wine certificaat. Slow verwijst naar methoden van landbouw en veeteelt met respect voor het ritme van de natuur en naar de tijd voor rijping om diepere en complexere geuren en smaken in ons eten en drinken te krijgen. Het draait hierbij om eerlijke, pure, schone wijnen.
Deze Barolo komt van de beste wijngaarden: Liste, Cannubi en Fossati die zich
bevinden in het district van Barolo en alleen in de beste jaren worden
gemaakt. Het rijpen in de grote eiken vaten duurt minstens vijf jaar wat zorgt
voor een balans in elegantie en kracht van de klassieke Barolo. De Barolo van
Borgogno heeft een enorm rijpingspotentieel.

49 ,50

Kenmerken

Wijnsoort Rood
Druif Nebbiolo
Oogstjaar 2015
Bijzonderheden Slow wine
Bewaarpotentie 12 jaar (2027)
Spijscombinatie Biefstuk, lam, hert of pasta met truffel.
Inhoud 75cl
Alcoholperc. 14%
Land Italië
Streek Piemonte (Barolo)
Wijnhuis Borgogno

Proef ook eens deze wijnen.